第六章自助茶楼
陈兮瑜坐在茶铺里，设计着新店开张的新菜式。 她仔细研究过，这县城里的茶楼糕点大多是无馅的，只有馒头、花卷、烧饼之类的，而且茶水的价格都挺贵，陈兮瑜就打算独癖蹊径，搞一些新点子。 “阿瑜，在做什么呢？”李氏跟陈贵一大早就看到儿媳趴在新店的柜台上忙活着。 “阿娘，过两天新茶铺开张，我有几个想法？” “什么想法？”李氏问道。她知道自己这个儿媳主意多，而且她的主意到关键时刻都挺管用，就侧着耳朵倾听。 “我想把新茶铺设计成高、中、低三档消费，让任何到茶铺来的食客都能喝得起茶。好茶水八十八文钱一壶，送上好糕点四选二；中等茶水五十八文钱一壶，送上糕点四选一；次等茶水二十八文，送上糕点一笼。这样不管有钱的、没钱的都可以在这里喝得起茶。” 婆婆李氏听完，不由好奇的问道：“阿瑜，这三档消费好像都差不多呀，有什么区别？” 阿瑜轻轻一笑，“阿娘，这就是你有所不知。这三档消费方式看着相似，实际上却有所不同。首先这茶水，上好的有婺源毛尖、云南普洱，次之的还有福建大红袍，岭南的铁观音，再次之的只有普通的茉莉花茶。这茶水有区别，吃的糕点自然也有区别。” “依你这样说，这茶水不同，最关键的是这糕点也不同。”陈贵也凑过来问。 阿瑜抿着嘴轻轻笑，指了指桌上新做好的糕点，“阿娘，这都是我新设计好的菜式，你帮我尝尝，味道好不好？” 婆婆李氏听阿瑜的话，真的拾起桌上的糕点，逐个尝了一遍。吃完之后，顿觉眼睛一亮，虽说桌上的几块糕点卖相不咋样，但味道很特别。 在这个世界，大多数糕点都是甜的，偶尔一些带咸味的糕点，味道也不咋样。 而阿瑜做的这些糕点，咸甜适中，有的外面还撒上芝麻和葱花，里头陷子有花生豆沙的，还有的拌上香香的肉馅，味道醇厚悠长，令人回味绵长。 “阿瑜，这是你做的？味道真好呀，想不到咱们家的小媳妇手这么巧！”李氏笑着赞叹道。 这倒让阿瑜脸上有一些挂不住，上一世她最懒得做饭，唯独对糕点爱不释手。在尝过世界各地糕点师的作品之后，阿瑜不满足尝别人做的，更想自己亲自动手做出心中的美味。 一是自己好吃，二是不喜欢假手于人，久而久之，前世阿瑜的糕点就做得味道一流。只是味道虽然不错，但是卖相就要差一些。如果她肯再努力一点，跑到糕点房报名，说不定还能拿到个糕点师的证书。 “阿娘，我也就是味道做得还行，卖相可不好。” “糕点主要就是好吃，样子倒其次。”李氏在又夸赞的同时，忍不住又吃下一块。 陈贵看李氏一幅吃了还想吃的模样，忍不住也尝了一块，同样赞不绝口。 见他们两个都满意，阿瑜心里面有了几分胜算。这茶铺能不能吸引人，一个看位置好不好，另一个看东西好不好。 既然目前他们两个条件都具备，将来生意应该也不差。而且他的三个套餐，把高、中、低三档消费群的人都网罗在内，应该可以好好赚一笔。 陈贵看看茶铺里的装修，全部都是小媳妇亲手布置的。看上去简洁高雅，又不失精巧，最重要的是，装修的费用也不高，陈贵看完很满意。 “阿瑜呀，我看这茶铺也弄得差不多了，就选个黄道吉日开张，你看如何？”在吃过几次亏之后，陈贵开始喜欢听自家小儿媳的建议。 “阿爹，这个不急。茶铺装修好了，但是前期还有许多准备工作呢。” 陈贵不解的问：“茶铺都装修好了，还有什么好准备的？” 阿瑜不紧不慢的拿起桌上写好的传单，一边拿给陈贵夫妇看，一边说：“阿爹、阿娘，常言道‘酒香不怕巷子深’。可是，真正做起生意来，若不多去宣传，只怕东西再好，也不会有客人来。” 陈贵跟李氏拿起阿瑜准备好的传单，仔细一看，上面写着：“吉祥茶楼，开张大吉。前一百名客官免费，消费满一两银子，可免费办会员客户一个月。” 陈贵一看，不由的问道：“阿瑜，这是什么？” 阿瑜慢慢解释说：“生意刚开张，咱们最需要的是把咱们茶楼的名气打出去。表面上这茶铺又是免单，又是送vip的，好像挺吃亏的，但咱们把茶铺物廉价美的名声给宣传出去。我们把这些宣传单发到县城百姓的手里，让更多的人知道我们茶铺，才会有更多的人来。” 陈贵听阿瑜这样一说，似乎明白一点。 “只是，这桌上也就几张宣传单，怕是发给县城的百姓也不够吧。”陈贵皱着眉问道。 “阿爹，我想拿给抄书的帮我们写。” 在阿瑜穿越过来的这个世界，还不流行活版印刷，至于印刷机什么的更不可能有。那一张张的纸、一本本的书都是经过人手写而成，虽然辛苦，但有人专门以此为生，倒是满足这个文化不发达国家的基本需求。 “拿给人抄，只怕是又要花钱吧？”陈贵听完，眉头不由的又是一拧。 阿瑜一听，倒轻轻笑起来。她笑自己原来大手大脚的公公，居然也会心疼起钱。 “阿爹，不用操心，这些钱到时候赚得回来的。” 前世的阿瑜作为理财顾问，自然知道宣传的重要性，她见过不少的企业产品不错，却因为知名度低，生意开展不了的事情。她可不想这样的事情发生在自己的身上。 陈贵心里虽然不悦，但是陈家人都知道，这开茶铺的钱都是阿瑜赚回来的，怎么经营茶铺阿瑜更有发言权，便把所有的不悦埋在心中。 “此事你说了算吧。” 阿瑜花了五两银子，请抄书的给茶铺写了五千张宣传单。这有了宣传单，就要找人分发下去。 五千张宣传单要在一日之内分发下去，光靠陈家人可不顶用，阿瑜又想起了别的主意。#####